01.05.2015 15:48:55
В мае в Ростове пройдет фесиваль ухи
В конце мая, а если быть точнее, 23 мая, в Ростове (Ярославская область) на организованной на берегу озера Неро площадке, пройдёт фестиваль «Великая ростовская уха-2015». Участниками могут быть абсолютно все желающие из любого уголка России. Для Ярославской области в формате гастрономического фестиваля «Великая ростовская уха – десять веков традиций» стало новым событием.
подробнее   >>>
 
18.06.2014 11:37:03
Вегетарианская кухня
Данную статью Мистер RIQN специально подготовил для своего друга, который совсем недавно стал вегетарианцем. Зачастую складывается такое мнение, что от незнания у людей возникает ошибочное мнение по поводу этой кухни и образа жизни вегетарианца в целом. Ходят мнения, что есть ограничения, а так же сам рацион питания скуден и зачастую безвкусен вследствие отсутствия мяса.
подробнее   >>>
 
15.03.2014 18:06:21
Как ощипать утку/курицу/гуся
Мистер RIQN расскажет о двух способах ощипывания птицы: путем предварительного ошпаривания и сухой. При ошпаривании птицу сразу же после убоя опускают на 1 мин в горячую воду (70-80 °С), после чего перья легко отделяются. Птицу затем подвешивают за ногу, ощипывание производят по возможности скорее. Недостатком способа является покраснение мяса.
подробнее   >>>
 
14.09.2013 10:16:28
Сыр Буррата, ощути на вкус нежную свежесть Италии
Поговорим о таком итальянском сыре, как Буррата. Изготавливается сыр Буррата, как правило, из молока буйволицы, которое может составлять всего лишь10%. В некоторых регионах в производстве используется обычное коровье молоко. Относится данный сыр к семейству Моцарелла. Он был впервые изготовлен еще в 20-х годах прошлого века.
подробнее   >>>
 
02.03.2013 10:24:12
Коктейли-пюре смузи
Такое модное веяние в кулинарии, как смузи подразумевает еду "на ходу" и смешивание всего рациона в одном стакане!!! Вроде бы очень даже удобно, но – вкусно ли это? Не бойтесь, смузи это не смешивание вашего супа, котлет и салатов. По сути, смузи – давно известные нам коктейли-пюре. Они чем-то похожи на то, чем нас кормили в довольно раннем детстве.
подробнее   >>>
 


все новости...

50 лучших ресторанов мира


Грузоперевозки осуществляется Деловыми Линиями


ОПРОС: Сколько раз в день вы едите?

Ем один раз в день
Ем два раза в день
Ем три раза в день
Ем четыре раза в день
Ем пять раз в день

 
 
     Главная     |     Десерты     |     Супы     |     Салаты     |     Выпечка     |

Мистер RIQN - рецепты

 
 

десерты

 

Супы

 

Салаты

 Десерты

 

Супы

 

 Салаты

 

 

 

 

 

Вторые блюда

 

выпечка

 

закуски

Вторые блюда

 

Выпечка

 

Закуски

 

 

 

 

 

напитки

 

 консервирование

 

соусы

Напитки

 

Консервирование

 

 Соусы


-----------------------------------------------------------------------------------
Новые рецепты:

---------------------------------------------------------------------

рулет с вишней

Что нужно:
-мука
-дрожжи
-молоко
-соль
-сахарный песк
-маргарин
-сливочное масло

Закусочные «тирамису»

Что нужно:
-хлеб для тостов
-вино белое сладкое
-уксус винный белый
-соль морская
-сыр
-творог свежий
-масло оливковое
-томаты вяленные на солнце

---------------------------------------------------------------------

Домик из печенья

Что нужно:
-молоко
-Печенье типа "юбилейного"
-Печенье с претенциозным
названием "Матрица"
-Творожная масса
-Шоколадки для
деталей домика
 

Рассольник постный

Что нужно:
-перловая крупа
-картофель
-морковь
-лук репчатый
-перец-горошек
-лавровый лист
-огурцы соленые
-огуречный рассол

---------------------------------------------------------------------

Салат Лагуна

Что нужно:
-морская капуста
-крабовые палочки
-огурец (небольшой)
-майонез
-сыр
 
 
 

Рулет из индейки

Что нужно:
-индейка
-апельсин
-чернослив
-вино белое столовое
-масло сливочное
-крахмал
-зелень петрушки
-перец черный молотый
-соль, перец

---------------------------------------------------------------------

Овощной салат по-китайски

Что нужно:
-растительное масло
-лук репчатый
-морковь
-сельдерей (корень)
-красный перец
-побеги бамбука
-побеги сои
-цыпленок

соус из тамарилло

Что нужно:
-тамарилло
-стакан коричневого сахара
-стакан воды
-стакана говяжьего бульона
-смесь "пять специй"
 
 
 

---------------------------------------------------------------------

 
 


Новости ресторанов Москвы

25.09.2013 14:45:19
Открылся новый 'Ян Примус' на Осеннем бульваре
Популярная сеть бельгийских пивных ресторанов "Ян Примус", которая принадлежит Ассоциации "Веста-центр интернешнл" открыла на Осеннем бульваре своё шестое заведение. Андрей Цыганков, давно зарекомендовавший себя в качестве одного из самых модных и "хитрых" архитекторов Москвы, сконструировал двухуровневое пространство ресторана.
подробнее   >>>
 
02.04.2012 15:47:19
Ресторан Поло Клуб представил новое меню
Вечерний ресторан «Поло Клуб», в отеле Marriott Moscow Royal Aurora на ул.Петровка, 11/20 предлагает гостям блюда из нового меню. Основной акцент нового меню по-прежнему делается на стейки, которые принесли ресторану заслуженный успех.
подробнее   >>>
 
17.03.2012 11:33:10
Ресторану Misato 19 апреля 2012 исполняется 4 года
19 апреля 2012 года в ресторане Misato пройдет вечеринка под названием The Fugu Party, посвященная дню рождению ресторана. На этот день запланирована грандиозная программа, не обойдется и без гастрономических сюрпризов и комплиментов от шеф-повара ресторана Мунечики Бана!
подробнее   >>>
 
29.12.2011 12:32:48
Особенности ресторанного бизнеса в эпоху кризиса
Ресторанный бизнес в настоящее время переживает далеко не лучшие свои времена, всему виной постоянный рост предложений, отток клиентов, которые ввиду кризиса стали тратить гораздо меньше средств, обеспечивая себя приемлемым уровнем сервиса, покупая лишь наиболее интересные блюда из имеющегося в наличии широкого ассортимента каждого конкретного заведения.
подробнее   >>>
 
16.11.2011 15:10:17
Охотничье меню в ресторане 'Ветерок'
Ресторан 'Ветерок' всегда славился своим охотничьим меню, но в сезон, шеф-повар ресторана Руслан Муталиев, расширяет его и радует гостей новыми блюдами. Так с его легкой руки и благодаря стараниям профессионального охотника и по совместительству директора ресторана 'Ветерок', Валентина Дубровина в меню появились блюда из медведя...
подробнее   >>>
 


все новости...

 


Читайте также:



Полезные ссылки:

 

Яндекс цитирования Rambler's Top100

Обратная связь: mister-riqn@mail.ru
Копирование текстовой или графической информации только при наличии активной ссылки на наш сайт!