01.05.2015 15:48:55
В мае в Ростове пройдет фесиваль ухи
В конце мая, а если быть точнее, 23 мая, в Ростове (Ярославская область) на организованной на берегу озера Неро площадке, пройдёт фестиваль «Великая ростовская уха-2015». Участниками могут быть абсолютно все желающие из любого уголка России. Для Ярославской области в формате гастрономического фестиваля «Великая ростовская уха – десять веков традиций» стало новым событием.
подробнее   >>>
 
18.06.2014 11:37:03
Вегетарианская кухня
Данную статью Мистер RIQN специально подготовил для своего друга, который совсем недавно стал вегетарианцем. Зачастую складывается такое мнение, что от незнания у людей возникает ошибочное мнение по поводу этой кухни и образа жизни вегетарианца в целом. Ходят мнения, что есть ограничения, а так же сам рацион питания скуден и зачастую безвкусен вследствие отсутствия мяса.
подробнее   >>>
 
15.03.2014 18:06:21
Как ощипать утку/курицу/гуся
Мистер RIQN расскажет о двух способах ощипывания птицы: путем предварительного ошпаривания и сухой. При ошпаривании птицу сразу же после убоя опускают на 1 мин в горячую воду (70-80 °С), после чего перья легко отделяются. Птицу затем подвешивают за ногу, ощипывание производят по возможности скорее. Недостатком способа является покраснение мяса.
подробнее   >>>
 
14.09.2013 10:16:28
Сыр Буррата, ощути на вкус нежную свежесть Италии
Поговорим о таком итальянском сыре, как Буррата. Изготавливается сыр Буррата, как правило, из молока буйволицы, которое может составлять всего лишь10%. В некоторых регионах в производстве используется обычное коровье молоко. Относится данный сыр к семейству Моцарелла. Он был впервые изготовлен еще в 20-х годах прошлого века.
подробнее   >>>
 
02.03.2013 10:24:12
Коктейли-пюре смузи
Такое модное веяние в кулинарии, как смузи подразумевает еду "на ходу" и смешивание всего рациона в одном стакане!!! Вроде бы очень даже удобно, но – вкусно ли это? Не бойтесь, смузи это не смешивание вашего супа, котлет и салатов. По сути, смузи – давно известные нам коктейли-пюре. Они чем-то похожи на то, чем нас кормили в довольно раннем детстве.
подробнее   >>>
 


все новости...

50 лучших ресторанов мира



ОПРОС: Сколько раз в день вы едите?

Ем один раз в день
Ем два раза в день
Ем три раза в день
Ем четыре раза в день
Ем пять раз в день

 
 
     Главная     |     Десерты     |     Супы     |     Салаты     |     Выпечка     |

 
 

О чае Фэн Хуан Дань Цун

31.12.2012 11:25:28

Давным-давно правитель Чжао Бин убегал от войск Хубилая, который являлся одним из сыновей Чингиз-Хана. Ему посчастливилось укрыться в труднодоступных и опасных горах округа Чаочжоу, где на данный момент находится провинция Гуандун. Унижения от горя и волнений правитель сильно заболел, потому его подчиненные стали опасаться за его жизнь. К счастью, гора, на которой оказался Чжао Бин, была одной из пяти священных китайских гор и называлась горой Феникса.

Окрестные крестьяне приняли решение помочь правителю и приготовить ему чай, славившийся своей способностью излечивать от сотен болезней, а также дарить красоту, силу и молодость. Целительный напиток помог излечить правителя, более того этот напиток доставил императору настоящее наслаждение. С того времени чай выращивается на этой горе и дошел до наших дней том же виде, в каком его пил император, что говорит о его целебности и востребованности.

Фэн Хуан Дань Цун обычно производится в провинции Гуандунь. Делается он из нежных листочков гуандунских улунских деревьев. Традиционно Фэн Хуан Дань Цун собирают неподалеку от местечка Ши Гупинь. На данный момент Фэн Хуан Дань Цун является одним из самых необычных сортов чая в мире. Чайные листья собирают с деревьев, которые растут на высоте 1500 метров. Крепкие стволы этих деревьев, а также их сильные ветви свидетельствуют, что их возраст более века. При этом высота дерева порой достигает двух метров, а листья имеют длину – 8-10 сантиметров.
 
С каждого дерева сбор листьев производится отдельно и ни в коем случае не смешивается, поскольку каждое дерева имеет свои уникальные качества. Это отражается и в названии чая – Фэн Хуан Дань Цун. Что же значит это название? Фэн Хуан – это имя местности (названную в честь мифической птицы-феникса фэнхуан), дань – отдельный, одиночный, а цун обозначает дерево с раскидистой кроной.
 
Чай, как правило, производится в небольших количествах – всего несколько килограммов с дерева. Ценители этого целебного напитка заказывают чай задолго до сбора. Также стоит отметить, что в Поднебесной производят около восьми подвидов этого чудесного чая. Если вас заинтересовала покупка данного чая, то вам стоит посетить интернет магазин китайского чая black-green, где можно приобрести множество сортов китайского чая!


 


Читайте также:



Полезные ссылки:

 

Яндекс цитирования Rambler's Top100

Обратная связь: mister-riqn@mail.ru
Копирование текстовой или графической информации только при наличии активной ссылки на наш сайт!