01.05.2015 15:48:55
В мае в Ростове пройдет фесиваль ухи
В конце мая, а если быть точнее, 23 мая, в Ростове (Ярославская область) на организованной на берегу озера Неро площадке, пройдёт фестиваль «Великая ростовская уха-2015». Участниками могут быть абсолютно все желающие из любого уголка России. Для Ярославской области в формате гастрономического фестиваля «Великая ростовская уха – десять веков традиций» стало новым событием.
подробнее   >>>
 
18.06.2014 11:37:03
Вегетарианская кухня
Данную статью Мистер RIQN специально подготовил для своего друга, который совсем недавно стал вегетарианцем. Зачастую складывается такое мнение, что от незнания у людей возникает ошибочное мнение по поводу этой кухни и образа жизни вегетарианца в целом. Ходят мнения, что есть ограничения, а так же сам рацион питания скуден и зачастую безвкусен вследствие отсутствия мяса.
подробнее   >>>
 
15.03.2014 18:06:21
Как ощипать утку/курицу/гуся
Мистер RIQN расскажет о двух способах ощипывания птицы: путем предварительного ошпаривания и сухой. При ошпаривании птицу сразу же после убоя опускают на 1 мин в горячую воду (70-80 °С), после чего перья легко отделяются. Птицу затем подвешивают за ногу, ощипывание производят по возможности скорее. Недостатком способа является покраснение мяса.
подробнее   >>>
 
14.09.2013 10:16:28
Сыр Буррата, ощути на вкус нежную свежесть Италии
Поговорим о таком итальянском сыре, как Буррата. Изготавливается сыр Буррата, как правило, из молока буйволицы, которое может составлять всего лишь10%. В некоторых регионах в производстве используется обычное коровье молоко. Относится данный сыр к семейству Моцарелла. Он был впервые изготовлен еще в 20-х годах прошлого века.
подробнее   >>>
 
02.03.2013 10:24:12
Коктейли-пюре смузи
Такое модное веяние в кулинарии, как смузи подразумевает еду "на ходу" и смешивание всего рациона в одном стакане!!! Вроде бы очень даже удобно, но – вкусно ли это? Не бойтесь, смузи это не смешивание вашего супа, котлет и салатов. По сути, смузи – давно известные нам коктейли-пюре. Они чем-то похожи на то, чем нас кормили в довольно раннем детстве.
подробнее   >>>
 


все новости...

50 лучших ресторанов мира



ОПРОС: Сколько раз в день вы едите?

Ем один раз в день
Ем два раза в день
Ем три раза в день
Ем четыре раза в день
Ем пять раз в день

 
 
     Главная     |     Десерты     |     Супы     |     Салаты     |     Выпечка     |

 
 

Кулинарные новости


03.12.2010 14:20:01
Факторы, влияющие на пользу продуктов питания. Специалисты выяснили, что существует фактор, который влияет на пользу продуктов питания. Он может усилить полезные свойства во время выращивания продуктов, а также и во время их приготовления. В Японии поступили в продажу особые бананы. Они обладают более нежным и сладким вкусом, а их полезные свойства выражены сильнее, чем у обычных.

подробнее   >>
 
 
26.11.2010 16:52:41
Какая кухня самая вкусная в мире?. Опубликован рейтинг городов, где предлагается самая вкусная кухня в мире. Список был составлен на основании опроса 10000 человек из 20 разных стран. Составителем рейтинга является журнал Forbes. Редакторы издания учли данные, полученные в июне 2010 года. По итогам на первом месте самой вкусной кухни оказался Париж.

подробнее   >>
 
 
18.11.2010 10:18:57
Овсянка. Овсяная каша – далеко не самое приятное воспоминание из детства для многих людей, родившихся в СССР. Овсянкой «пичкали» и дома, и в детских садах, и чаще всего блюдо это оказывалось в «списке» наименее любимых, даже не самыми избалованными детьми. Поэтому довольно трудно себе представить, что именно «ненавистная» овсянка – источник здоровой и долгой жизни.

подробнее   >>
 
 
09.11.2010 12:38:40
Фасоль помогает похудеть!. Если вы решили избавиться от лишних килограммов и выбираете диету для похудения, обязательно учитывайте то, что в холодное время года допустимы лишь богатые белком и витаминами диеты. Учитывать нужно и то, что зимой худеть сложнее, чем летом. В холодное время года обменные процессы в организме замедляются, и нам трудно проявлять физическую активность, столь необходимую для поддержания организма в хорошей физической форме.

подробнее   >>
 
 
08.11.2010 12:59:27
Чай без кофеина. Чай без кофеина или как его еще называют, декофеинизированный чай - это чай, из которого специально изъяли кофеин. При удалении кофеина из чайных листьев это вкусный напиток из бодрящего превращается всего лишь в обычную коричневую воду, которая пахнет как чай и по вкусу такая же.

подробнее   >>
 
 
01.11.2010 12:51:09
Чай пуэр - вкусно и полезно!. Чай пуэр бывает двух сортов – «сырой» – шэн ча и «приготовленный» – шу ча. Разница между сортами такая: в «сыром» чае процесс ферментации происходит естественным путём и начинать пить такой пуэр можно только через два-три. Настоящим фанатам пуэра этот сорт ценен тем, что процесс ферментации можно контролировать самому и, соответственно, влиять на вкус напитка. Хотя, можно и угробить чай неправильным хранением.

подробнее   >>
 
 
28.10.2010 09:20:03
Марципан - что это?. Итак, что такое марципан? В переводе с немецкого Marzipan - это мартовский пасхальный хлебец. Эластичная смесь сахарной пудры с тертыми, порошкообразными орехами, обычно миндалем. Эта смесь, где сахар составляет от одной трети до двух пятых, дает настоящую, классическую марципанную массу, настолько хорошо формируемую без всяких склеивающих добавок, что из нее можно штамповать конфеты.

подробнее   >>
 
 


 

Яндекс цитирования Rambler's Top100

Обратная связь: mister-riqn@mail.ru
Копирование текстовой или графической информации только при наличии активной ссылки на наш сайт!