01.05.2015 15:48:55
В мае в Ростове пройдет фесиваль ухи
В конце мая, а если быть точнее, 23 мая, в Ростове (Ярославская область) на организованной на берегу озера Неро площадке, пройдёт фестиваль «Великая ростовская уха-2015». Участниками могут быть абсолютно все желающие из любого уголка России. Для Ярославской области в формате гастрономического фестиваля «Великая ростовская уха – десять веков традиций» стало новым событием.
подробнее   >>>
 
18.06.2014 11:37:03
Вегетарианская кухня
Данную статью Мистер RIQN специально подготовил для своего друга, который совсем недавно стал вегетарианцем. Зачастую складывается такое мнение, что от незнания у людей возникает ошибочное мнение по поводу этой кухни и образа жизни вегетарианца в целом. Ходят мнения, что есть ограничения, а так же сам рацион питания скуден и зачастую безвкусен вследствие отсутствия мяса.
подробнее   >>>
 
15.03.2014 18:06:21
Как ощипать утку/курицу/гуся
Мистер RIQN расскажет о двух способах ощипывания птицы: путем предварительного ошпаривания и сухой. При ошпаривании птицу сразу же после убоя опускают на 1 мин в горячую воду (70-80 °С), после чего перья легко отделяются. Птицу затем подвешивают за ногу, ощипывание производят по возможности скорее. Недостатком способа является покраснение мяса.
подробнее   >>>
 
14.09.2013 10:16:28
Сыр Буррата, ощути на вкус нежную свежесть Италии
Поговорим о таком итальянском сыре, как Буррата. Изготавливается сыр Буррата, как правило, из молока буйволицы, которое может составлять всего лишь10%. В некоторых регионах в производстве используется обычное коровье молоко. Относится данный сыр к семейству Моцарелла. Он был впервые изготовлен еще в 20-х годах прошлого века.
подробнее   >>>
 
02.03.2013 10:24:12
Коктейли-пюре смузи
Такое модное веяние в кулинарии, как смузи подразумевает еду "на ходу" и смешивание всего рациона в одном стакане!!! Вроде бы очень даже удобно, но – вкусно ли это? Не бойтесь, смузи это не смешивание вашего супа, котлет и салатов. По сути, смузи – давно известные нам коктейли-пюре. Они чем-то похожи на то, чем нас кормили в довольно раннем детстве.
подробнее   >>>
 


все новости...

50 лучших ресторанов мира



ОПРОС: Сколько раз в день вы едите?

Ем один раз в день
Ем два раза в день
Ем три раза в день
Ем четыре раза в день
Ем пять раз в день

 
 
     Главная     |     Десерты     |     Супы     |     Салаты     |     Выпечка     |

 
 

Кулинарные новости


27.01.2012 12:54:57
Закуски. Невозможно представить любое меню без наличия в нем целого списка разнообразных закусок и салатов. Эти легкие, а порой и несложные в приготовлении блюда, способны не только разнообразить меню любого ресторана или кафе, но и украсить фуршет на работе. Закуски и салаты незаменимы при проведении торжественного застолья, при определенных навыках и небольшом запасе необходимых продуктов можно быстро соорудить ужин...

подробнее   >>
 
 
23.01.2012 14:43:18
Осетинские пироги. Традиционным блюдом к чаю или в виде закуски на Кавказе, которое умеют готовить практически все хозяйки города, является осетинский пирог. Сегодня в больших городах все больше открывается точек, по принципу ставших у нас уже привычными пиццерий, по готовке с последующей доставкой традиционных осетинских пирогов. В нашей стране еще не так много людей сумеют правильно приготовить такой пирог, при этом рецепт несложный и не требует больших материальных затрат...

подробнее   >>
 
 
21.01.2012 14:53:58
Кефирная диета. Кефир, как один из наиболее полезных и доступных кисломолочных продуктов, часто используется в профилактических и лечебных целях. Богатый на минеральные вещества и витаминами, он действует успокаивающе на нервную и кровеносную систему организма, налаживает работу кишечника, улучшает волосы и ногти, омолаживает кожу, позитивно влияет на весь организм. Кефирные разгрузочные дни и кефирная диета, применяемые в борьбе с весом, превышающим норму, и для лечения ожирения в диетологии, позволяют довольно легко избавляться от ненужных набранных килограммов.

подробнее   >>
 
 
20.01.2012 15:59:52
Мультиварка в вашем доме. Как известно, приготовление еды - процесс творческий, который забирает много свободного времени. Современная женщина не всегда готова пожертвовать определенным количеством личного времени лишь для того, чтобы приготовить вкусный обед или ужин. Выход конечно есть, ведь можно посетить один из ближайших ресторанов или кафе. Но при этом нужно учесть стоимость предлагаемого обеда в таких заведениях и конечно периодически возникающее желание у домочадцев поужинать дома.

подробнее   >>
 
 
17.01.2012 11:40:32
Как молодой хозяйке сэкономить на кухне. В жизни бывают периоды, когда семье не хватает денег, поэтом приходится затягивать ремни и думать о том, как дожить до зарплаты. А ведь при этом в холодильнике часто лежит много продуктов, которые со временем отправляются в мусорное ведро. Чтобы этого не происходило, хозяйка должна завести амбарную книгу, куда следует записывать семейные доходы и расходы, необходимые для безбедного проживания. Анализируя записи, можно увидеть, без каких продуктов действительно не обойтись...

подробнее   >>
 
 
13.01.2012 17:34:30
Свойства кухонной посуды. Любая хозяйка мечтает иметь качественную кухонную посуду. Производители предлагают огромный ассортимент домашней утвари, предназначенной для приготовления еды, которая отличается по цвету, форме, но в первую очередь, по материалу изготовления. Посуда для кухни из чугуна тяжелая и раскрашенная снаружи яркими цветами. Современная чугунная утварь очень хорошего качества и не портит стеклокерамическую поверхность плиты.

подробнее   >>
 
 
11.01.2012 13:09:43
Как правильно выбрать мясо. Как часто женщины, спеша после работы, домой думают, мясо куплю в ближайшем супермаркете и дома что-то быстро приготовлю. И мало кто из них задумывается, что к покупке мяса нужно подходить ответственно и со знанием дела. Ведь мясо - это продукт, который быстро портится, но ловкие продавцы смогут ему придать товарный вид. И только дома уставшая после работы женщина сможет понять, что купила испорченный продукт.

подробнее   >>
 
 


 

Яндекс цитирования Rambler's Top100

Обратная связь: mister-riqn@mail.ru
Копирование текстовой или графической информации только при наличии активной ссылки на наш сайт!