|
Мистер RIQN уже опубликовал огромное количество различных рецептов салатов. И теперь он готов представить Вашему вниманию рецепт консервированного салата.
Необходимо:
Приступаем к приготовлению:
1) Берём опята, перебераем, моем и варим их на протяжении 2 часов. Затем их нужно отцедить и выстудить.
2) Нарезаем капусту и добавляем 50 грамм соли и в таком виде оставляем на 30 минут.
3) Лук нарезаем кубиками и обжариваем в 200 граммах масла.
4) Натераем морковку на крупной терке и тушим в остатке (100г) масла до мягкости.
5) Затем смешиваем вместе грибы, капусту и тушеные овощи, добавляем еще 50 грамм соли, сахар и уксус.
6) Добавляем специи и тщательно перемиваем.
7) Тушим всё вместе на небольшом огне на протяжении 1 часа и затем готовую горячую солянку разливаем в чистые 1-литровые банки.
8) Закрытые крышками банки стерилизуем в кипящей воде на протяжении 3 часов и затем закручиваем крышки.
| 
